Commenti per Ricetta Spagnola – Blog di cucina spagnola

Commenti su Conosciamo gli ingredienti: chorizo e salchichón di La sopa, ovvero la zuppa castigliana - Ricetta Spagnola.it

La sopa, ovvero la zuppa castigliana - Ricetta Spagnola.it — Mon, 06 Feb 2017 17:34:24 +0000

[…] tradizionale. Oggi la zuppa viene arricchita con altri ingredienti, come il jamón serrano, il chorizo o il lomo, tagliati a cubetti o a listarelle e aggiunti alla cottura subito dopo il pane, in […]

Commenti su Una torta catalana, la “Coca de Sant Joan” di Mario

Mario — Mon, 21 Nov 2016 18:00:43 +0000

La Coca de San Joan… L’ho provata la prima Volta a Rubí, una cittadina a Nord di Barcelona… La festa di San Joan, il 24 giugno -giorno del mio compleanno- e una scorpacciata la feci alla festa patronale di Rubí, oltre al vino e guanciali cotticosi alla brace alle 7 del mattino in un prato brulicante di catalani venuti da dintorni sui loro cavalli e carrozze… Ero il cavaliere che accompagnava la ‘regina’ della festa, MariaTeresa Majò …. Se capitate in Cataluña non perdetevela, sarebbe un peccato…. Ciao ciao

Commenti su La sopa, ovvero la zuppa castigliana di Mario

Mario — Mon, 21 Nov 2016 17:43:03 +0000

La mangio ogni volta che mi reco a Puerto la Cruz, in Tenerife, al ristorante “Los Gemellos”… La fanno con l’aglio tagliato a fettine sottili, in abbondanza, il piccolo difetto è che il pane usato non è come il nostro. Il lo faccio con fette di pagnotta casereccia leggermente tostato… Per il resto seguo la ricetta di cui sopra. Buonissima…. La mia passione. Riscalda il corpo e il cuore… PROVATELA E L’AMERETE!!!

Commenti su Ricetta originale della Sangría di Diego

Diego — Wed, 05 Oct 2016 20:16:07 +0000

Sicuramente non c’è una ricetta originale, ma dubito che se ci fosse includerebbe la gassosa. 🙂
In ogni caso, concordo con il far macerare la frutta. Ovunque io l’abbia bevuta, mi hanno insegnato così. Poi ok, se si vuole far bella figura la si può sostituire. Alcuni ristoranti , oggi giorno lo fanno, ma solo per ragioni estetiche. In merito a quale superalcolico sia meglio aggiungere, vedo che ci sono molte versioni. Io ne ho una diversa, ma non la dico. è un segreto che mi ha rivelato un vecchio barman valeciano e lo rivelerò solo in punto di morte 🙂

Commenti su Ricetta originale della Sangría di Jeliel

Jeliel — Fri, 26 Aug 2016 18:35:30 +0000

In risposta a occa. Quella con i chiodi di garofano non è sangria ma vin brulè che è un altra cosa

Commenti su Polpo alla gallega o alla galiziana di juliadiets.com

juliadiets.com — Mon, 21 Mar 2016 16:45:51 +0000

Consumate il polpo alla galiziana il giorno stesso o conservatelo in un contenitore in frigorifero al massimo per un giorno.

Commenti su Conosciamo gli ingredienti: chorizo e salchichón di roberto

roberto — Sat, 06 Feb 2016 10:32:48 +0000

sono “capitato” per caso ,allora el chorizo,per come è fatto,si potrebbe paragonare alla nostra salsiccia calabrese,quella rossa piccante col peperoncino!

Commenti su Ricetta originale della Sangría di maria grazia

maria grazia — Fri, 06 Jun 2014 19:31:57 +0000

In risposta a alessandra. sei hai lasciato la frutta per 24 ore nel vino penso che i tuoi amici si siano ubriacati

Commenti su Cosa si mangia per la Semana Santa? ¡Potaje de Vigilia! di Mariangela Montesi

Mariangela Montesi — Sat, 26 Apr 2014 13:07:41 +0000

Nella mia vacanza di Pasqua in Andalusia ho assaggiato molti di questi piatti spagnoli, la zuppa di espinacas y garbanzos mi è molto piaciuta , quella che ho mangiato io aveva anche una punta di comino….deliziosa !

Commenti su Conosciamo gli ingredienti: Jamón iberico e serrano di jhonny isaac

jhonny isaac — Thu, 06 Feb 2014 00:26:44 +0000

Es bueno daber su origen